Alles Pizza in Stams
Im Rahmen einer Projektarbeit haben Schüler der Fachberufsschule für Bautechnik und Malerei in Absam, bei uns im Garten, integriert in die alte Holzhütte, einen echten Pizzaofen aufgestellt. Und wir kommen jetzt in den Genuss herrlicher Holzofenpizzas. Nur mit der finanziellen Unterstützung und Vernetzungsarbeit von „Jugend eine Welt“ ist das Projekt überhaupt möglich gewesen.
Vor wenigen Tagen, als Höhepunkt des heurigen Sommerfestes von Internat und Hort, wurde der Pizzaofen eingeweiht. Das bedeutete: zwei Stunden vorher Feuer machen, immer wieder nachlegen, Pizzateig zubereiten, Zutaten schneiden, usw.
Nach der Vorstellung der Mädchen im Festsaal hatten unsere 60 Gäste natürlich Lust auf Pizza. Jeder konnte seine Pizza nach Wunsch belegt bekommen, sie wurden dann in den 300° heißen Ofen geschoben, und nach wenigen Minuten waren sie schon fertig. Es war ein Genuss – wie beim echten Italiener – nur noch besser!
Unser sozialpädagogischer Leiter Aaron Latta hat sich sehr für dieses Projekt eingesetzt, selbst den Teig gemacht und die Pizzas gebacken.
Für die Realisierung des Projektes geht unser Dank an:
Herr BD Ing. Mag. Roman Huter
Herr Hafnermeister Thomas Krug und Herr David Höpperger
Herr Mag. Wolfgang Quintero von „Jugend eine Welt“
alle andere beteiligte Lehrpersonen, Schüler und großzügigen Spender!
Vergelt's Gott!
(Sr. Sylvia Steiger FMA)